Innehållsförteckning:
2024 Författare: Graham Miers | [email protected]. Senast ändrad: 2024-02-25 16:20
En växande mängd forskning tyder på att den mycket impopulära betan är uthållighetsidrottarens nya bästa vän.
Powerade var den officiella sportdrycken under OS i London 2012, men 5K och 10K guldmedaljören i friidrott, Mo Farah, sög ner rödbetsjuice innan sina lopp.
Oslagbar Beet Pesto:
- 2 medelstora rödbetor (bakade)
- ¾ kopp olivolja
- ¾ kopp parmesanost
- ½ kopp grovt hackade rödbetor
- 5 vitlöksklyftor
- ½ tsk salt
- ½ kopp hackade valnötter
- Blanda alla ingredienser i en matberedare.
Varför? Under de senaste åren har studier kopplat denna icke-stärkelsehaltiga grönsak till uthållighetsrelaterade prestationsfördelar. Den syrliga lila växten innehåller mycket nitrat i kosten som våra kroppar omvandlar till kväveoxidgas, som vidgar blodkärlen för att leverera mer syrerikt blod till musklerna - och några imponerande prestationsvinster. (En studie från 2012 visade att ett enda slag som ätits 75 minuter före tävling hjälpte idrottare att springa den sista milen av ett lopp 5 procent snabbare.)
Du kommer att få mest prisvärda betor genom att äta dem dagligen, säger Fred DiMenna, en forskare från Columbia University som var medförfattare till en studie om betor och deras prestationsfördelar. Och du kan göra mer än att dricka dem. Bladen, roten och skalet på grönsaken är fulla av nitrater.
Sviska bara inte med munvatten direkt efter att ha ätit. Många sköljningar dödar de goda bakterierna på tungan som omvandlar de nitrater du äter till nitriter, säger DiMenna. Dessa nitriter transporteras i sin tur ner i halsen via saliv, träffar syran i magen och omvandlas så småningom till den så viktiga kväveoxiden.
En pesto kan användas över måltiderna för att hjälpa dig att äta rödbetor i veckor utan att någonsin behöva äta samma måltid två gånger. Blanda in den med morgonäggen, smeta ut den på en kycklingsmörgås till lunch och tillsätt den till din pasta kvällen innan tävlingen.
Rekommenderad:
Hur mycket varning får jag före en tornado?
Tornados är inte som tropiska stormar eller orkaner, som prognosmakare kan spåra i flera dagar när de närmar sig kusten. "Vad vi har att göra med är på en
Dryck före loppet: Kaffe mot Red Bull
"Haldra procent kaffe", säger den New York City-baserade sportnutritionisten Lauren Antonucci. "Vad idrottare verkligen letar efter är ett uppsving från
Är jävla före loppet smittsamt?
Det är fullt möjligt att jittererna före loppet är smittsamma, förutsatt att dessa jitters är ett mix av känslor inklusive rädsla och ångest. Forskare
SE: Hur man gör den perfekta måltiden före träningen
Att förbättra din tid innebär mer än att bara träna hårdare – det innebär att äta hälsosammare
Den här före detta MTV-journalistens foton kommer att få dig att se världen på ett annat sätt
Fotografen och före detta MTV-journalisten Tabitha Soren delar med sig av sina hemligheter för att ta gripande bilder