Innehållsförteckning:

Vad Laird Hamilton äter på en dag
Vad Laird Hamilton äter på en dag
Anonim

Hur man tankar under ett actionfyllt 24 timmar

Nöje är definitivt en del av min kost, och jag äter regelbundet utsökt helmat. Men min främsta prioritet är att äta på ett sätt som ger näring och skyddar min kropp och planeten. Allas kostbehov är olika, och det har tagit mig decennier att utveckla näringsvanor som fungerar för mig. Här är vad jag äter och dricker en vanlig dag.

Frukost

Jag vaknar tidigt och börjar dagen med att förvandla mitt kaffe till en måltid. Jag tar tre eller fyra shots mörkstekt espresso och lägger till en skopa av min specialblandade kokosmjölkskräm, en skopa gurkmejakräm, en tesked ghee eller råsmör, en halv tesked rättvisemärkt röd palmolja, en tesked rå kokosnöt och en svampblandning som innehåller shiitake, maitake, lejonman och cordyceps. Jag emulgerar kombinationen tills den är slät och dricker den innan jag ger mig ut på morgonsurfningen eller träningspasset.

Det finns tillräckligt med kalorier - cirka 200 - för att hålla mig kvar till lunch. Dessutom smakar det fantastiskt.

Lunch

Mitt på dagen brukar jag äta tillräckligt för två, eftersom jag inte har fått fast föda sedan kvällen innan. Jag bygger min lunch kring en portion animaliskt protein av hög kvalitet, som hållbar lokal fisk eller kyckling. Jag äter den på en bädd av sallad, kål eller grönkål, toppad med avokado eller krossade macadamianötter och dressad med olivolja och vinäger. Om det finns, lägger jag till råmjölksost till salladen. Jag försöker få mina kolhydrater mest från grönsaker. När jag är på Hawaii kommer jag att njuta av mosad lila sötpotatis med kokosmjölk. När jag reser gör jag mitt bästa för att njuta av det som är säsongsbetonat eller inhemskt på just den platsen.

Middag

Jag äter alltid middag med min fru, Gabrielle, och de flesta nätter har vi ett rökt eller stekt kött som lamm med mycket grönsaker. Mina favoriter är broccoli och brysselkål droppade i olivolja, eller kål och butternut squash slängd med kokosolja. Du vill ha mångfald i din kost. För mycket rött kött kan göra att jag känner mig trög, och ibland kommer min kropp att ana att jag måste ta en paus från animaliskt protein och gå stort med det gröna. En klassisk köttfri måltid är en engryta långsamt tillagad gryta med massor av säsongsbetonade grönsaker, serverad över quinoa. Vi håller det enkelt men pumpar upp smaken med gurkmeja, curry eller ingefära.

Vätskor

Att dricka tillräckligt med vatten hjälper mig på alla sätt: prestation, återhämtning, flexibilitet, till och med sömn. Jag är mycket uppmärksam på min kropp, eftersom mina hydreringsbehov varierar beroende på min kost, mina aktiviteter och klimatet. Om jag till exempel gör ett återhämtningspass i bastun, ser jag till att återfukta med kokos eller mineralvatten för att fylla på med näring.

Snacks

Jag är inte särskilt sugen på att äta, men jag kommer att ta en handfull nötter om jag blir hungrig mellan måltiderna. Jag äter sällan efterrätt och tycker att jag inte saknar det om jag inte fick i mig tillräckligt med kalorier eller bra fett den dagen. Ju mindre socker jag äter, desto mindre är jag sugen på det. Detsamma gäller alkohol - jag brukade vara en stor vindrickare men gav upp det för San Pellegrino för nästan 12 år sedan. Om du ska ta bort något från din kost är det bra att hitta ett substitut så att det går att överta vanan.

Rekommenderad: